color of rescue

受付時間/11:00〜18:00       定 休 日/日曜日・祝日

祝い肴 三種

祝い肴 三種

皆さんのご家庭の「おせち」は、どんな様子を

していますか?

今の時代、おせちなんて、、、という

ご家庭も多いでしょうか?・・

私は50代ですから、幼少の頃は

スーパーもさほどなく、デパートも遠い町中しかありませんでした。

お正月三が日は、お店がどこもかしこもお休みでした。

ですから、家族や身内は、こぞって買い出しに行き

何か足らないものがないよう、三が日は、困らないように

買い物をしたものです。

便利が良いことなのか、少し不便くらいが「工夫」して

暮らせるのか、、、どうなのでしょうね?!

祝い肴三種は、必ず手作りと決めている私です。

今年も、上手に?出来ました!

「黒豆」は、母にすっかり託していたのですが

やはり作れる方がいいなと数年前から挑戦しました。

長年の母からの「コツ」を教えてもらっていたので

ほぼほぼ、完璧です!(^^)v

黒豆の「煮汁」は、大変体に良いそうですよ、、

まぁ、甘いのでごくごく飲めるものではないですが、

お湯で薄めて飲んでください、豆類は、腎臓の形をしていますから

覚えやすいですよね、腎臓に良いです。

しかしながら高血圧とか美肌とか、骨粗しょう症やら

白髪、抜け毛などにも、すご~く効能があるそうです。

私も栄養士ですが、昔よりも研究が進んでいて、今年は

飲んでみようかなと思っています。